Enzima lactază pulbere

Î1: Ce clase de activitate sunt disponibile și cum aleg?
R: Oferim mai multe note de activitate (exemple tipice: 3.000; 10.000; 65.000; 100.000 ALU/FCC per g). Alegeți în funcție de aplicare - activitate scăzută pentru plicuri/tablete de consum, activitate ridicată pentru tratamentul laptelui industrial sau când este nevoie de doze mici. Contactați asistența tehnică cu procentul de lactoză reziduală țintă și condițiile de procesare pentru o recomandare.

Î2: Care este doza recomandată pentru prelucrarea laptelui?
R: Doza depinde de activitatea și procesul enzimei. De exemplu, unele ghiduri industriale recomandă ~20–25 g de 10.000 ALU/g grad per 1 kg lapte praf (exemplu de referință pentru dozarea unitară activă). Efectuați întotdeauna un test de laborator pentru a confirma conversia și lactoza reziduală.

Î3: Care sunt intervalele optime de pH și temperatură?
R: pH-ul și temperatura optime variază în funcție de sursa enzimei și de formulare. Intervalele tipice observate în fișele tehnice: pH ~4,5–6,5 și temperatură ~35–60 grade; multe aplicații alimentare funcționează la 35-50 de grade pentru stabilitatea procesării. Verificați TDS-ul produsului pentru intervalele exacte.

Î4: Acest produs poate fi utilizat în suplimente alimentare?
R: Da - furnizăm clase adecvate pentru încorporare în capsule/tablete (cu enzime recomandate per-comprimat mg sau unități). Conformitatea cu reglementările și etichetarea depind de piața de destinație; oferim COA și documentație pentru susținerea cererilor.

Î5: Cum este livrat produsul și care este termenul de valabilitate?
R: Perioada de valabilitate tipică este de 12 luni când este depozitată sigilată într-un loc răcoros și uscat. Ambalat în pungi/tube multi-stratificate cu desicant. Putem sprijini transportul frigorific pentru comenzile sensibile, dacă este necesar.